Λαζάνια τομάτας με προσούτο και βασιλικό

Με ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό τομάτας Γκρέκα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 20’

ΔΙΑΡΚΕΙΑ 60’

ΜΕΡΙΔΕΣ 9

lazania-tomas-me-prosouto
Elafra-sibiknomenos-ximos-tomatas

Υλικά

  • 5 σκελίδες σκόρδου
  • 5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 450 γρ. τυρί cottage
  • ½ κούπα τυρί κρέμα
  • ¼ κούπα τριμμένη παρμεζάνα
  • 2 ½ κ.γ. φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο
  • ½ κ.γ. κόκκινο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 700 γρ. ελαφρά συμπυκνωμένος χυμός τομάτας Γκρέκα
  • 12 ζυμαρικά λαζάνια, μαγειρεμένα
  • 120 γρ. ψιλοκομμένο προσούτο
  • 100 γρ. τυρί μοτσαρέλα, ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C.

2

Στο μούλτι προσθέτουμε τις σκελίδες του σκόρδου και το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το τυρί cottage και πολτοποιούμε για 2 λεπτά.

3

Προσθέτουμε το τυρί κρέμα, 2 κ.σ.παρμεζάνα, τον βασιλικό, το πιπέρι και το αυγό. Πολτοποιούμε το μίγμα μέχρι να ανακατευτούν καλά όλα τα υλικά.

4

Σε ένα βουτυρωμένο ταψί 33x22 απλώνουμε 1/2 κούπα ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό τομάτας. Απλώνουμε 3 ζυμαρικά λαζάνια και από πάνω προσθέστε 1 κούπα από το μίγμα τυριών, 1/3 κούπας prosciutto και 3/4 κούπας ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό τομάτας. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία άλλες 2 φορές. Η τελευταία στρώση πρέπει να είναι με ζυμαρικά λαζάνια.

5

Απλώνουμε τον υπολειπόμενο ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό τομάτας και πασπαλίζουμε με 3 κ.σ. τυρί παρμεζάνα και την mozzarella.

6

Καλύπτουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε τα λαζάνια για 45 λεπτά στους 190°. Βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για ακόμα 15 λεπτά.

7

Αφήνουμε τα λαζάνια να κρυώσουν 5 λεπτά πριν σερβίρουμε.

Καλή σας απόλαυση!

Και άλλες συνταγές με: Ελαφρά Συμπυκνωμένος Χυμός Τομάτας

Με ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό τομάτας Γκρέκα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 15’

ΔΙΑΡΚΕΙΑ 90’

ΜΕΡΙΔΕΣ 4

Με ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό τομάτας Γκρέκα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 5’

ΔΙΑΡΚΕΙΑ 50’

ΜΕΡΙΔΕΣ 4

Με ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό τομάτας Γκρέκα & τοματοπολτό Γκρέκα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 35’

ΔΙΑΡΚΕΙΑ 140’

ΜΕΡΙΔΕΣ 6

Με ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό τομάτας Γκρέκα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10’

ΔΙΑΡΚΕΙΑ 30’

ΜΕΡΙΔΕΣ 8

Με ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό τομάτας Γκρέκα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 25’

ΔΙΑΡΚΕΙΑ 60’

ΜΕΡΙΔΕΣ 4

Με ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό τομάτας Γκρέκα & τοματοπολτό Γκρέκα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 15’

ΔΙΑΡΚΕΙΑ 40’

ΜΕΡΙΔΕΣ 8

Με ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό τομάτας Γκρέκα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10’

ΔΙΑΡΚΕΙΑ 40’

ΜΕΡΙΔΕΣ 4

Με ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό τομάτας Γκρέκα & τοματοπολτό Γκρέκα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 25’

ΔΙΑΡΚΕΙΑ 130’

ΜΕΡΙΔΕΣ 6

Με ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό τομάτας Γκρέκα & τοματοπολτό Γκρέκα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 20’

ΔΙΑΡΚΕΙΑ 150’

ΜΕΡΙΔΕΣ 4

Με ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό τομάτας Γκρέκα & τοματοπολτό Γκρέκα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 60’

ΔΙΑΡΚΕΙΑ 30’

ΜΕΡΙΔΕΣ 4